Progreso Teoría y formulación de cookies Completar y continuar Siguiente lección Más información Presentación 1 lección Presentación Dosier de teoría y formulación 1 lección Teoría y formulación de cookies Fórmula o sistema 1 lección Fórmula o sistema Grasas 1 lección Grasas Azúcares 1 lección Azúcares Líquidos 1 lección Líquidos Sólidos 2 lecciones Sólidos Harinas y leudantes Tropezón 1 lección Tropezón Congelación 1 lección Congelación Horno 1 lección Horno Sabor 1 lección Sabor Expansión de la cookie 1 lección Expansión de la cookie Temperatura ambiental 1 lección Temperatura ambiental Decoración 1 lección Decoración Tips y conservación 1 lección Tips y conservación Receta base y ejercicio 1 lección Receta base y ejercicio Teoría y formulación de cookies Completar y continuar Siguiente lección Más información Presentación Presentación