Apasionada de la repostería y la exploración de sabores, Alba Gil Arrojo nos presenta Cookies americanas, dulces y saladas, que nunca fallan con un objetivo: hacernos ver el mundo de las cookies americanas como lo ve ella.

El libro está dividido en cuatro tipos de recetas: cookies clásicas no tan clásicas, rellenas, gourmet para los más atrevidos y saladas para los menos golosos. En todos los casos, la autora parte de una cookie típica y la transforma en algo diferente tanto en la mezcla de ingredientes como en la presentación.

Alba Gil Arrojo es una enamorada de la repostería y, más concretamente, de la pastelería americana. Dedicada desde hace años a la enseñanza, consigue transmitir su pasión a todos los que tienen la oportunidad de aprender con ella. Su habilidad para combinar tradición y creatividad tiene como resultado unas recetas únicas.